Miód spadziowy

Miód spadziowy iglasty –w Polsce uznawany jest za jeden z najcenniejszych i najbardziej wartościowych miodów, z tego powodu bardzo często określa się go miodem królewskim. Odznacza się ciemną barwą, bogatym składem a także sporą ilością właściwości prozdrowotnych. Powstaje z wydzieliny mszyc i czerwców żerujących na głównie na jodle. Pszczoły zbierają tę wydzielinę, która jest bardzo lepka i słodka. Dzięki temu substancja ta zwabia pszczoły, które ją dodatkowo zagęszczają oraz dodają pszczelich enzymów, a następnie składują w komórkach już w formie miodu. W smaku miody spadziowe ze spadzi iglastej są mniej słodkie niż nektarowe, mają żywiczny posmak,

Niestety obecność pożytku spadziowego jest mało przewidywalna co sprawa, że ten rodzaj miodu jest jeszcze bardziej poszukiwany przez klientów

Skład chemiczny miodu spadziowego

Miód spadziowy to prawdziwa skarbnica minerałów – zawiera od 4 do 9 razy więcej biopierwiastków niż miody nektarowe. Znajdziemy w nim żelazo, cynk, miedź, bor, wapń, magnez, potas, fosfor oraz unikalne mikroelementy, takie jak cyna, molibden, wanad i srebro. Dodatkowo dostarcza organizmowi niezbędnych aminokwasów, w tym tryptofanu, który wpływa na prawidłowe funkcjonowanie mózgu i układu nerwowego. Miody spadziowe mają inne charakterystyczne składniki dla pąków i igliwia m.in. żywice, olejki eteryczne, garbniki, alkaloidy, antocyjany czy też substancje antybiotyczne. Składniki te nadają miodom swoisty smak, aromat i właściwości lecznicze.

Ta odmiana miodu postrzegana jest jako jedna z najwartościowszych pod wzglę­dem dietetycznym.

Właściwości lecznicze miodu spadziowego

Miód ze spadzi iglastej posiada szerokie właściwości lecznicze – od dróg oddechowych, poprzez przewód pokarmowy, układ krwionośny, układ moczowy do chorób skóry.

Dzięki zawartości licznych enzymów, antyoksydantów oraz mikroelementów wzmacnia układ immunologiczny. Jego regularne spożywanie pomaga organizmowi w walce z infekcjami i przyspiesza regenerację po chorobach.

Charakteryzuje go wysoka aktywność antybiotyczna i bakteriobójcza, dzięki czemu skutecznie zwalcza bakterie, w tym groźnego gronkowca złocistego. Jego właściwości przeciwzapalne pomagają w leczeniu infekcji górnych dróg oddechowych, łagodzą kaszel i ból gardła. Wspiera także leczenie gruźlicy i zapalenia płuc, w przewlekłych katarach, przy astmie, łagodzi kaszel, co uwarunkowane jest zawartością olejków eterycznych, substancji żywicznych i biopierwiastków.

W układzie krwionośnym używany jest w leczeniu zapalenia zakrzepowego żył i miażdżycy serca mięśniowego. Stosowany w sposób ciągły reguluje pracę serca, rozszerza naczynia wieńcowe, obniża ciśnienie oraz polepsza krążenie

W przewodzie pokarmowym i wydalniczym jest jego regulatorem, ponieważ działa łagodnie, przeczyszczając przy zaparciach i lekko zapierając przy biegunkach. W stanach zapalnych jelit ma działanie przeciwbakteryjnie i rozkurczające.

Jego działanie łagodzi dolegliwości związane z hemoroidami (guzkami krwawniczymi odbytu). Wpływa również pozytywnie na przemianę materii. Jego właściwości są również wykorzystywane w leczeniu kamicy nerkowej, zapaleniu nerek, gruczołu krokowego oraz pęcherza moczowego.

Działa wspomagająco w chorobach reumatycznych układu ruchu. Przydatny w leczeniu chorób skóry, gdzie dzięki swym właściwościom przeciwdrobnoustrojowym oczyszcza rany zwalczając laseczki beztlenowe, gronkowce i paciorkowce, i przyśpiesza ich gojenie.

Z uwagi na wysoką wartość odżywczą, enzymatyczną i mineralną miód spadziowy ze spadzi iglastej (zwłaszcza sosnowy i jodłowy) pełni rolę regeneracyjną u osób w okresie rekonwalescencji, po cięż-kich chorobach i zabiegach operacyjnych, a także u osób dorosłych i dzieci z hipowitaminozą i anemią. Ze względu na właściwości odżywcze, odtruwające i przeciwdziałające napromieniowaniu, polecany jest pracownikom narażonym na szkodliwe warunki,

Zawarte w miodzie aminokwasy, witaminy z grupy B oraz minerały wspierają układ nerwowy, pomagają w walce ze stresem i poprawiają jakość snu. Miód spadziowy jest doskonałym źródłem energii i regeneracji dla osób osłabionych oraz rekonwalescentów.

Jak spożywać?

Najistotniejsze by nie dodawać go do napoi o temperaturze przekraczającej 40 stopni. W celu wzmocnienia działania miody poleca się łączyć go z ziołowymi naparami.